主料:
牛腱子，
5斤
辅料:
八角适量，
陈皮适量，
桂皮适量，
山楂干适量葱姜蒜适量花椒适量，
小茴香适量，
草果适量，
豆蔻适量，
鲜酱油适量，
黄豆酱适量，
料酒适量，
蚝油适量，
盐适量，
冰糖适量，
老抽适量酱牛肉的做法步骤
1.牛肉提前泡半天，中间换几次水
2.然后切块，冷水下锅烧开后洗干净备用
3.准备好所有食材，用纱布包起来
4.洗好的牛肉，放入黄豆酱，酱油，老抽等其它材料带着手套抹匀，腌制一个小时
5.抹匀后这个样子哦
6.然后放入高压锅，放入调料，加入适量水，莫过牛肉就可以，大火烧开上汽，改中火一个小时关火即可
7.开盖喽，口水直流呀！味道棒棒滴！
8.放12小时后切片食用！有流口水的吧！
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热菜 家常菜 中式宴请 农家菜 牛腱子
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